Vai kultūraugus var audzēt bez augsnes?

Vai kultūraugus var audzēt bez augsnes? Debates par lauksaimniecības "saknēm".

Siltumnīcā klusi aug tomāti. Bez augsnes to saknes ir noenkurotas kokosšķiedras maisos, ko uztur barības vielu šķīdums.

Tas izskatās kā kaut kas no zinātniskās-fantastikas filmas, tomēr tas notiek mums apkārt. Daži to apsveic kā "lauksaimniecības nākotni", savukārt citi sarauc pieri un jautā: "Vai tā ir pat lauksaimniecība? Ja kultūraugi tiek atdalīti no augsnes, vai mēs nenododam savas prakses saknes, ko esam kultivējuši tūkstošiem gadu?" Šodien mēs nenostāsimies vienā pusē un neiesaistīsimies strīdā; tā vietā mēs to visu mierīgi sadalīsim-, pārbaudot, cik tālu ir panākusi audzēšana bez augsnes, kādi ir galvenie strīdu punkti un ko tas nozīmē vidusmēra cilvēkam.

Tas vairs nav jaunums; tas šobrīd kaut kas notiek. Apskatīsim skaitļus: Ķīnas platība, kas veltīta bezaugsnes audzēšanai, pašlaik ir aptuveni 500 000 hektāru, un lauksaimniecība, kas balstīta uz lauksaimniecību, veido vairāk nekā 60% no šīs kopējās-nozares, kas turpina pieaugt ar aptuveni 15% gada ātrumu. Citiem vārdiem sakot, tas nav tikai neliela-mēroga eksperiments laboratorijā; tas pārstāv pilnībā funkcionējošas ražošanas līnijas. Ražas atšķirības ir vēl pārsteidzošākas: tradicionālā tomātu audzēšana, kuras pamatā ir augsne{10}}, saražo aptuveni 5000–7000 kilogramu uz *m*, savukārt bezaugsnes audzēšana daudzlaidumu siltumnīcās dod ražu no 25 000 līdz 35 000 kilogramiem uz četrām m/m*{10}-sešām reizēm.

Ūdens un mēslojuma izmantošanas efektivitāte ir pieaugusi no mazāk nekā 35% līdz 80% līdz 90%, samazinot ūdens patēriņu vairāk nekā uz pusi. Uz viena zemes gabala un izmantojot vienādu ūdens daudzumu, izlaide ir lielāka un atkritumu daudzums samazinās.